Erytruloza jest to związek cukrowy, który w budowie chemicznej przypomina DHA i wykazuje podobne właściwości. Jednak erytruloza wykazuje się większą stabilnością. Dzięki temu, że składnik wolniej przenika w głąb skóry, preparat równomiernie się rozprowadza i daje lepsze efekty opalenizny niż w przypadku DHA. Wykorzystywana jest w kosmetykach naturalnych, samoopalających w celu poprawy kolorytu i uzyskania brązowej, jednolitej i trwałej opalenizny.
