Zielona herbata to przede wszystkim skarbnica polifenoli, czyli silnie działających naturalnych antyoksydantów. Zielona herbata jest bogata w sole mineralne oraz witaminy A, B, C, E i K. Zawiera także kofeinę i taninę. W kosmetyce wykorzystuje się przede wszystkim ekstrakt z zielonej herbaty. Do jednych z najważniejszych jego właściwości zaliczamy naturalną ochronę komórek skóry przed szkodliwym działaniem promieniowania UV. Charakteryzuje się właściwościami antybakteryjnymi i antyseptycznymi. Reguluje nadmiar wytwarzanego sebum i zmniejsza stany trądzikowe. Ma działanie łagodzące i kojące. Ułatwia oczyszczanie skóry z zalegających toksyn. Pomaga zachować odpowiedni balans hydrolipidowy skóry. Zielona herbata gwarantuje także działanie antykancerogenne, tzn. ochrania komórki skóry przed nowotworowymi zmianami powodowanymi przez promieniowanie UV.